家用搅拌机、烹饪机如何选择？很多朋友在选择蒸煮机、搅拌机时，不知从何说起，影响自己在最后几个方面的表现，如何选择，困扰着一些朋友。这里有几个重要的注意事项，希望能惠及广大朋友。

如何购买家用搅拌机

首先，购买时要注意安全问题

1.马达不防水。

老式汽车最怕的就是进水。现在好牌子是防水的。杯子不紧，机内漏汁会烧机吗？你会感到震惊吗？倒点水进去，水从下面冒出来，电机坏了吗？你碰过电击器吗？这些是测试电动机的防水性能。记得用防水马达。

2.为什么电机有热保护？

过热保护的作用是在电机工作异常的情况下，防止温度过高造成机器燃烧等严重损坏。

过热保护装置不仅具有保护电动机的功能，而且可以提高电动机的使用寿命。

3.使用安全吗？

机器配备了内置开关（不像电视上的开关，而是隐形开关），刀片放在主机上不工作。即使忘记关机，内置过热保护装置也会自动切断电源，日常使用非常安全方便。

4为什么使用食品级塑料？

所谓“食品级”塑料，就是直接与食品接触，不使有害成分对人体产生化学变化或沉淀有害物质，对食品风味不会产生任何影响。

塑料是日常生活中最常见的物质之一，不合格或被污染，如一次性杯子最常见的问题等等。因此，机器电机的选择很重要，塑料配件同样重要。

其次，选择时要注意电机转速

普通电机一分钟正常在8000—9000转，12000转的转速稍好一点，采用国外技术可以达到23000—26000转的转速。它能带走水的果肉，果汁很薄。让你完全喝不出来，4、5个月的孩子用一瓶吸液也可以。

第三，在购买时要再次注意刀的耐用度。

刀是机器很重要的一部分，用久了会不会钝？用不磨，还是要换？这是大家关心的问题！以前老式的机器刀很锋利，所以时间长了刀就钝了，要磨又不好磨，得换，还要花钱，来回过路费，刀刃钱要出去。现在使用的刀本身就是一把钝刀。所以不用穿，用一年、两三年左右的时间，像这样背，是一样的速度来碾碎的，所以它碰到的东西很硬，出来的颗粒整体不是很粗。比如你打西洋参、海马、鹿茸、当归、芝麻粉都是粉。大豆和绿豆的硬度相似。

以打红枣为例：要打红枣核，枣核特别硬，一般机器打不动，为什么？道理很简单！普通的机器刀片是最普通的不锈钢，而我们的家用切碎机也是不锈钢的。但为什么要削减时间？不锈钢本身没有硬度，所以用普通机器经常打高硬度的东西，容易卷口，或者容易弯曲。而使用这把刀的效果是开始时声音有点大，马上就没有了。因为这把刀是硬质合金钢，里面含有钨和锰成分，硬度特别好，不需要更换磨刀的麻烦。一般来说，红枣仁是碎的，你可以根据喜欢的轻重程度来决定玩的时间长短。再厚一点，时间短一点，时间长一点。女同性恋有珍珠，珍珠粉可以长一点。

第四，选择是否注意易清洗

很多豆浆机的人都知道清洗不容易，那是因为平时的网罩是粗丝织的，而且洗刷不好，容易堵渣。现采用新进口钢材，激光两侧点孔，非常光洁不堵渣不挂浆，水龙头冲在线上。

洗前很麻烦要有榨汁机盖、过滤网、刀片，取一杯果汁，洗的东西很多。现在机器有了自动清洗的效果，也就是说只需将水倒入容器，拧紧刀盘，组装机瞬间运转10秒左右，就可以去除刀片上的食物杂质。洗后可继续挤压其他水果，不会影响果汁的风味。当你不需要的时候，用软布擦拭。

说了一堆，但最重要的是买一些，还有一些如：杯子是否可以在微波炉中加热，杯子是否防摔，这样的细节可以具体咨询。我相信，如果大家都注意到这些，一定会买到好的烹饪/搅拌机。