盘点2016年厨电行业及2017年未来趋势

随着12月的到来，2016年也已经走到了尽头，根据上半年公布的数据，厨房电器销售额高达297亿美元，仅上半年市场零售额就达50亿元，再加上下半年双十a公布的数据，2016年厨电市场增长迅猛，在家电市场低迷的情况下，厨卫电器企业的表现可圈可点。

总结今年的市场格局，亮点可以概括为几个关键词：智能化、嵌入式、跨界活动、渠道加速分化。一叶飘落，知天下秋意，今年底厨电市场发生了变化，随之而来的是小浪一起往下看。

厨电也跨界时尚

所谓跨界、小编的理解，就是让原有的非重叠元素相互渗透融合，从而扩大自己的品牌影响力。随着国内市场的竞争，行业的渗透和融合已经相当普遍，从今天的市场来看很难找到一个纯粹的品牌，厨电品牌的跨界也是可以理解的。

选择跨界品牌是互补品牌，而不是竞争品牌，跨界玩法好，可以增加品牌的立体感和深度，拓宽受众面。不过，玩跨界品牌多了，到底谁更逼得越时髦？

方太，在越界路上，越走越远，最近看到一些栏目对越界行为大呼“原来你也是这样一方太”。从去年底开始，太刷就推出了一系列创意广告吹朋友圈、微博、各大视频网站，今年的妈妈方推出了创意视频，科技，未来充满剧情的故事后指出“世界上强大的智慧就是母爱”，当然，太多的产品也记住了，烤箱、油烟机，还有可以清除果蔬农残的洗碗机！

今年初，《功夫熊猫3》上映之际，博斯电器跨界助阵“功夫熊猫艺术大赛”。年底，博斯电器与三星电视联合推出的“大厅，厨房”活动席卷全国，大厅下厨房，这是找女士们的节奏啊哈啰！电视与厨电跨界合作，跨度大且相互渗透，摆放非常准，双方对消费市场份额的挖掘和深度挖掘，共同发布品牌。

当然，厨电的跨界现象不止于此，还有华帝特别冠名的胡总2017春夏系列发布会，实现厨房与生活的“无界限”；海尔跨界推出智能蒸一体机等等。

嵌入式产品是企业收入的新动力

随着消费水平的提高，新型嵌入式厨电的收获越来越受到关注，当然，价格飙升之路也是原因之一。嵌入式厨房电器造型简约时尚，能嵌入橱柜节省厨房空间，视觉上更开阔整洁，使用上的便利性也丝毫不减。而随着年轻一代成为消费主力，嵌入式厨电将带领未来的消费趋势，这是嵌入式厨电未来大的增长动力。

据怡康的监测数据显示，2016年1月至8月，嵌入式电子烤箱、嵌入式洗碗机和嵌入式电蒸箱销售业绩颇丰，其中烤箱零售额达到12亿台，零售额增长59.8%，交量达到21.1万台，在嵌入式厨房品类中增长10%只有洗碗机和电蒸箱。嵌入式家庭蒸汽灶零售额增长超过100%，在厨卫类电器产品中增长仅次于嵌入式洗碗机。

在商业角度上，大多数的厨房企业在嵌入式方面的行动。博世推出了几款嵌入式产品，其中博世8系列嵌入式蒸汽烤箱打破了传统对烤箱的定义，在烘烤的基础上融入了“蒸”的模式；今年上半年，博世老板提出了“捍卫烟灶，赢嵌入式”的口号，将嵌入式产品提升到与炉子同等重要的战略地位。